Суп з памідорамі і балгарскім перцам
Апісанне
Смачны і ароматны суп. Сам па сабе балгарскі перац ужо мае даволі насічаны і яскравы смак, таму наш суп атрымліваецца вельмі араматным. Гатаваць суп можна на любым бульёне ці вадзе, дзякуючы ароматным агароднінам ён атрымліваецца насічаным на смак. Вы можаце дадаць розныя прыправы, травы, зеляніну. Падавайце суп са зелянінай і смятанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Ачысціце бульбу, вымыйце і пасушыце. Партрэсціце бульбу невялікімі кавалачкамі.
- 3
Крок 3
Ачысьціце цыбулю і прамыйце, пасьля нарэжце яе невялікімі кубікамі.
- 4
Крок 4
Маркову ачысціце, нарэжце брусочкамі або натрэце на сярэдняй цёрцы.
- 5
Крок 5
Перац ачысціце ад насення і выдаліце перагародкі. Памідоры прамыйце і нарэжце кубікамі, падобным чынам нарэжце перац.
- 6
Крок 6
У кастрылі разагрэйце расліннае алей, пакладзіце цыбулю, маліну, перац, пасмажце 3 хвіліны, пасля дадайце памідоры і бульбу, гатуйце яшчэ 2-3 хвіліны.
- 7
Крок 7
Залейце гарбаты гарачай вадой ці бульёнам, дадайце соль, перац, лавровы ліст паводле смаку. Варыце суп на сярэднім агні 30 хвілін.
- 8
Крок 8
Суп гатовы. Падавайце гарачым.