Суп з памідорамі і баклажанамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Разагрэйце духоўку да 220 градусаў. На цеставой палачы змяшайце памідоры, маліну, часнык, 2 сталовыя лыжкі алею, 1 чайнай лыжкі солі і 1/4 чайнай лыжкі перцу. Выкладзіце адзін пласт. На іншай цеставой палачы змяшайце баклажаны, гарох, парашок кары, астатнія 2 сталовыя лыжкі алею, 1 чайнай лыжкі солі і 1/4 чайнай лыжкі перцу. Выкладзіце агародніну адзін пласт. Памясціце абедзве цеставыя палачы ў духоўку, з памідорнай сумесшчу на верхняй палачы. Запякайце, перамяшаўшы ў сярэдзіне, каля 45 хвілін. Выкарыстоўваючы шчыпцы, зняць шкіру з памідораў. Зрабіце памідорнае пюре ў блендэры або кухонным камбайне да аднастайнасці. Выкладзіце ў вялікую казанок. Дадайце баклажанавую сумесь, разбавіце 3-4 шклянкамі вады. Давядзіце да кіпення на сярэднім агні. Пасаліце і паперчыце. Пасыпце суп кінзой і падавайце з тостамі па жаданні.