Суп з плавленым сырам

Апісанне

Суп гатуецца проста і хутка. Сырным супам можна пакарміць нават дзяцей, у ім не відаць брокалі, морквы ці луку, якія так не любяць дзеці. Суп атрымаецца карысным, смачным і прыгожым. У дапаўненне да інгрэдыентаў супу можна дадаць бульбу, шпінат, цукіні і іншыя агародніны. Падаваць суп трэба гарачым.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Ачысьціце цыбулю і нарэжце яе дробна. У кастрылю пакладзіце сметанковае масла і расплаўце.

2. 2

   Крок 2

   Дадайце пасечаны лук у разагрэтае масла і памешвайце, смажце да мяккасці (5 хвілін). Дадайце брокалі, падзеленую на дробныя суцвяцці.

3. 3

   Крок 3

   Залейце лук з брокалі курыным бульёнам і варыце каля 15 хвілін, пакуль брокалі не стане мяккай.

4. 4

   Крок 4

   Нарэжце сыр кубікамі і выкладзіце яго ў каструлю, налійце малако і дадайце парашок часныку.

5. 5

   Крок 5

   У асобнай ёмістасці змяшайце крохмаль з вадой і растварыце, улівайце атрыманую сумесь у каструлю і варыце да ўтварэння густой сумесі, пастаянна перамешваючы.

6. 6

   Крок 6

   Збіце суп блендэрам некалькі секунд, потым разляйце па талерках і падавайце гарачым.