Суп з ячнымі крупамі і курай
Апісанне
Суп гатоўціцца проста і хутка. Павядомлю вам, як зрабіць суп з ячнымі крупай і курай. Выкарыстоўваем такія інгрыдыенты: ячныя крупа, морква, сельдэрэй, бульба, цыбуля, тэмавая паста, кура, зеляніна і соль. Калі жадаеце — можна дадаць яшчэ нейкія спецыі для вялікай араматычнасці супчыка. Пошчыць! Суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Папярэдне прамываем і замочваем ячменную крупу ў кіпяцёй вадзе на некалькі гадзін. Курэчую сцябло адварваем да паўгатоўнасці. Кладзем у бульён ячменную крупу і нарэзаны кубікамі бульбя, варым на сярэднім агні.
- 2
Крок 2
Маркову і сельдэру нарэжце тонкай саломкай.
- 3
Крок 3
Цыбулю дробна нарэжце і пасмажце да мяккасці. Далей дадайце моркву і сельдэру, тушице да прыгожага залатыстага колеру.
- 4
Крок 4
Дадаем таматны соус, перамешваем і туляем яшчэ некалькі хвілін.
- 5
Крок 5
Калі бульба і ячмень будуць гатовыя, дадайце ў суп пасмажаную змесі. Таксама пасаліце па смаку і дадайце памеланую зеляніну.
- 6
Крок 6
Варым суп да гатоўнасці.