Супы
Суп з ячнымі крупамі
50 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Суп гатуецца проста і хутка. Перад прыгатаваннем замочце бабову ў вадзе на 1 гадзіну. Потым палову бабовы здробніце ў пюрэ. Падавайце з зелянінёй і смятаной.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Парубіце дробна разам селядзіну, цыбулю, моркву і палову петрушкі
- 2
Крок 2
У сотейніку разагрэйце аляйчынавае і сметанковае масла. Калі масла пачне пеныцца, дадайце нарэзаныя павільгі і пасмажце некалькі секунд
- 3
Крок 3
дадайце бекон і пасмажце, пакуль ён не стане слаба залатістага колеру.
- 4
Крок 4
Дадайце бульбочку і пюре з бульбочкі...
- 5
Крок 5
... гарачы бульён, соль і перац. Добра змяшайце.
- 6
Крок 6
Дадайце ячменную крупу і перамяшайце суп. Варыце, перамяшаючы, 25 хвілін. Потым дайце супу пастаяцца. Перад падачай падгрэйце 5 хвілін на пліце. Дадайце петрушку.