Суп з пельменямі па-ўзбецку
Апісанне
Суп гатоўціцца проста і хутка. Перца, морква, цыбуля, памідор і прыправы — гэта аснова супу. У мяне пельмені якія з ялавічыны, вы можаце выкарыстоўваць любыя на свой густ. Колькасць прыправ дадавайце на свой густ. Суп падаваць да стала трэба адразу пасля прыгатавання, лепш яго гатаваць на адзін раз.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Ачысьціце цыбулю, прамыйце, падсушыце. Парэжце цыбулю дробнымі кубікамі.
- 3
Крок 3
Маркову ачысьціце і папаласкайце, нарэжце брусочкамі. Цукровы перац нарэжце пласцінкамі ці палоскамі.
- 4
Крок 4
У сковородзе падгрэйце алей, пакладзіце пасаліму і падсмажце яе 3-4 хвіліны. Пераложыце пасаліму ў кастрылю, залейце гарачай вадой і памідорны соус, варыце 30 хвілін.
- 5
Крок 5
У канцы варкі дадайце спецыі і пельмені, варыце пасля закіпання 4-5 хвілін. Пасля дайце супу крыху пастаяць і падавайце да стала.
- 6
Крок 6
Смачна есці!