Суп з агароджынамі і мясам
Апісанне
Наварыстае першае страва. На самой справе такі суп можна прыгатаваць з рознымі гароднінамі на аснове любога бульёну. Мне найбольш падабаецца на ялавічым бульёне — мяса не вельмі тлушчнае і без запаху, але суп атрымліваецца наварыстым. Для прыгатавання супу з гароднінай і мясам нам спатрэбіцца шматок ялавічыны, можна з тлушчам ці касцючкай. Глядзіце далей рэцэпту. Падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Мясо прамыйце і нарэжце на кавалачкі.
- 2
Крок 2
Мясо падсмажце на патэльні са спецыямі.
- 3
Крок 3
Потым перакладваем мяса ў кастрылю, варым бульён, не забываем здымаць пёнку. Дадайце лук для арамату.
- 4
Крок 4
Агародніну памыйце і нарэжце, малюну — саломкай, бульбу — кубікамі і г.д.
- 5
Крок 5
Спачатку дадаем бульбу, потым цвётную капусту.
- 6
Крок 6
Пасмажце пасяканую моркву, цыбулю, сельдэрэй і дадайце ў суп.
- 7
Крок 7
Дадаем гарошак за 5 хвілін да канца.
- 8
Крок 8
Дадайце лавровы ліст і можна яшчэ паварыць 5-7 хвілін. Гатовы суп з агароджынай і мясам падаём гарачым.