Суп з маракованымі апяёнкамі
Апісанне
Суп гатоўціцца проста і хутка. Такі супчык здольны адагрэць цябе ў халодную надвор'е. Саме ён здольны падарыць табе няпароўнальны смак любімых лясных грыбоў тады, калі яны недаступныя :) Суп вельмі насыцны, наварысты і божае смачны. Абавязкова паспрабуй яго раз — і ты не зможаш не прыгатаваць яго яшчэ :) Суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатаванне смачнага грыбнога супу пачынаем з падрыхтоўкі інгрэдыентаў.
- 2
Крок 2
Бульбу чыстым, нарэжам кубікамі, заливаем вадой і ставім на агонь. Варым да гатоўнасці.
- 3
Крок 3
Праз некалькі хвілін дадаем папярэдне прамыты рыс. Варым усё працягласьцю 10-15 хвілін.
- 4
Крок 4
Лук і морква чыстым, нарэзаць паўкальцамі і пакласці на разагрэтую скавародку. Запечы овочы на невялікай колькасці расліннага алею.
- 5
Крок 5
Спачатку дадаем нарэзаную вячыну, потым — марожаныя апяты. Тушым усё разам працягам 15 хвілін.
- 6
Крок 6
Дадаем у суп нацёрты кроп, часнык і лавровы ліст. Памідоры бланшыруем, натыраем на цёрцы і дадаем пюре ў суп. Добра ўсё змяшаем і варым яшчэ 15 хвілін. Накрываем крышкай і даем пастаяцца. Суп гатовы.