Суп з мясам і бульбай
Апісанне
Хачу падзяліцца з вамі адным з самых маіх любімых рэцэптаў — рэцэптам супу з мясам і бульбай. Прывабнасць гэтага рэцэпту ў лёгкасці прыгатавання, выдатным смаку і даступнасці інгрэдыентаў. Гатаваць гэты суп можна як з мясам, так і з курыцай. У гэты раз я выкарыстала курыныя нацвіркі, а вы можаце выбраць тое, што вам падабаецца. Чытайце просты рэцэпт супу з мясам і бульбай з фота. Падавайце з зелянінёй і смятанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Мяса пакладзіце ў каструлю і залейце двума літрамі вады. Дадайце невялікую пачышчаную цыбуліну, гародній перац гарбачком, лавровы ліст і разрэзаны папалам стэбэл сяльдэрэя. Давядзіце да кіпення і варыце на павольным агні каля гадзіны, часцяком здымаючы пёнку. Пакуль што нарэжце моркву тонкімі пластынкамі, а цыбулю і часнык падрэжце дробка.
- 2
Крок 2
Бульбу нарэжце кубікамі. Мясо дастаньце з кастрылі, працэдзьце бульён і прамыйце кастрылю.
- 3
Крок 3
У кастрылю наліце раслінную алей і пастаўце яе на піліту. Пакладзіце ў кастрылю маліну і цыбулю і пасмажце працягам 7 хвілін, потым дадайце сушаныя прыправы і жарце яшчэ хвіліну.
- 4
Крок 4
У кастрылю наліце бульён, дадайце цвітную капусту і пасаліце. Давядзіце да кіпення і варыце 20 хвілін. Пакуль варыцца, аддзяліце цела ад костак (калі трэба) і нарэжце на кавалачкі.
- 5
Крок 5
За 5 хвілін да заканчэння варкі дадайце ў каструлю нарэзанае сцябло і зялёны гарох. Разліце па талерках і падавайце са свежай зелянінёй.