Суп з мясам

Апісанне

Смачны і ароматны суп. Гэты суп абавязкова спадабаецца мужчынам. Ён мясны і трохі востры. Да таго ж, любіцелі вострага заўсёды могуць дадаць яшчэ больш соусу чылі. Ялавічына і кансерваваныя памідоры проста ідэальна спалучаюцца з такой вострай дадаткай. Гатуйце супчык і насяжджвайцеся.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Парэжце якіну невялікімі шматкамі памерам каля 3-4 см.

2. 2

   Крок 2

   На лыжцы масла пасмажце ялавічыну на сярэднім агні да бураватай карочкі.

3. 3

   Крок 3

   Парэжце бульбу, маркову, цыбулю і сельдэру не вельмі дробна і, дадаўшы алею, пасмажце 8–10 хвілін.

4. 4

   Крок 4

   У кастрылю пакладзіце мяса і падсмажаныя паварочы, кансерваваныя памідоры, наліце ваду і бульён, дадайце лавровы ліст. Варыце, пакуль ялавічына не размякне, каля гадзіны.

5. 5

   Крок 5

   Дадайце востры соус, гарошак, соль і перац па смаку і варыце яшчэ прыкладна 30 хвілін.

6. 6

   Крок 6

   Падавайце суп гарачым, пры жаданні ўпрыгожце сухарыкамі ці зелянінёй.