Суп з маладой фасоллю
Апісанне
Суп гатуецца проста і хутка. Ніжэй я раскажу падрабязней. Падавайце з зелянінёй і смятанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Парэжце цыбулю паўкалячкамі, маліну брусочкамі, а балгарскі перац невялікімі ломцікамі. На памідорах зрабіце надраз крыж-накрыж, ашпарце іх кіпятком і зняце скурку, пасля чаго парэжце кубікамі. Часнык разам з зелянінёй дробна парубайце. Бульбу ачысьціце і парэжце брусочкамі.
- 3
Крок 3
Пераложыце ў кастрылю, наліце вады і давядзіце да кіпення. Варыце на сярэднім агні.
- 4
Крок 4
Адначасова разагрэйце патэльню на сярэднім агні і падсмажце з раслінным алеем цыбулю, маліну і балгарскі перац 4-5 хвілін.
- 5
Крок 5
Потым дадайце спецыі і памідоры, гатуйце яшчэ некалькі хвілін.
- 6
Крок 6
Дадайце пасалёную зажарку ў кастрылю.
- 7
Крок 7
Маладую фасоль памыйце, адрэжце хвостыкі і папярэчце на 2-3 часткі стручкі. Дадайце ў кастрылю. Усё змяшайце і варыце да гатоўнасці бульбы. Пасаліце па смаку.
- 8
Крок 8
У канцы дадайце зеляніну разам з часныкам. Накрыйце крышкай, знявце з гарэлкі і дайце пастаяць 5 хвілін.
- 9
Крок 9
Суп з маладой фасоллю гатовы, прыемнага вам апетыту!