Суп з марынаванымі грыбамі
Апісанне
Наварыстае першае страва. Агароды і грыбы трэба ачысціць, працушыць, нарэзаць кубікамі, а потым усё зварыць у паслядоўнасці, паказанай у рэцэпце. Смачны суп з марынаваных грыбоў гатовы да ўжывання. Засталося падаць на стол. Суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прамыйце ячны дроб.
- 2
Крок 2
Бульбу нарэжце кавалачкамі, акрамя адной бульбіны – яе пакіньце цэлай.
- 3
Крок 3
Парэжце грыбы.
- 4
Крок 4
Парэжце цыбулю і часнык.
- 5
Крок 5
Пастаўце варыцца ячменную крупу, калі вада закіпіць, дадайце ў кастрылю цэлую бульбу.
- 6
Крок 6
Лук і чыстак заліце на раслінным алеі.
- 7
Крок 7
Потым дадайце смятану і крыху патушуйце.
- 8
Крок 8
Цэлую бульбу выняце з кастрылі, размясіце вілкай да стану пюрэ і вярніце назад у бульён.
- 9
Крок 9
Таксама пакладзіце ў кастрылю нарэзаны бульбяны.
- 10
Крок 10
Калі бульён закіпіць, пакладзіце ў каструлю грыбы.
- 11
Крок 11
А потым зажарку са смятанай.
- 12
Крок 12
Дадайце ў суп соль, лавровы ліст і спецыі па смаку і варыце яшчэ 5-7 хвілін на слабым агні.