Суп з манкай і зялёным гарошкам
Апісанне
Наварыстае першае страва. Хто сказаў, што манка годзіцца толькі для каш, выпечкі і пудынгаў? З гэтай выдатнай крупай можна зварыць чудо-суп. Вы ніколі такі не прабавалі? Значыць, самы час прачытаць рэцэпту і прыгатаваць выдатны суп:) Разліце па талерках і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ачышчаем цыбулю і моркву і нарэзаць невялікімі кубікамі.
- 2
Крок 2
2. У кастрылі, у якой будзем варыць суп, разаграваем расліннае алей і прадзюваем хвілін 5 лук з малакою.
- 3
Крок 3
3. Ачысцім бульбу і нарэжам невялікімі кубікамі.
- 4
Крок 4
4. У кастрылю да пасмажаных агароднінаў наліваем бульён ці ваду і дадаем бульбу. Варым прыкладна 10 хвілін пасля закіпання. Салім і перчым.
- 5
Крок 5
5. Я выкарыстоўваю марожаны гарох, і ён варыцца прыкладна 5-7 хвілін. Калі вы жадаеце атрымаць больш вадзісты суп, трэба паменшыць колькасць манкі.
- 6
Крок 6
6. Пакладзіце гарошак у кастрылю і дайце супу закіпець.
- 7
Крок 7
7. Дадаем манку, пасыпаем тонкай цячэнніцай, пры гэтым памешваючы суп. Варым суп яшчэ 3-4 хвіліны.
- 8
Крок 8
8. Наліваем суп у тарелкі і дадаем дробна нарэзаную зеляніну. А тым, хто вельмі голадны, — дадаем і мяса:)