Суп з макаронамі і курыцай
Апісанне
Смачны і ароматны суп. Да вашай увагі — просты рэцэпт прыгатавання супу з макаронамі і курыцай. Для гэтага супу вермішэль ці макароны падсмажваюцца на скавародзе ў невялікай колькасці расліннага алею. Перавага ў тым, што калі суп настояцца, вермішэль не разбухне, а застанецца хрумкай і смачнай. Паўдзячы! Разліце па тарэлках і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Курыцу прамыйце, пасля залейце халоднай вадой, дадайце цэлы лук, карэнь патрушкі. Варыце на сярэднім агні, здымаючы пёнку, пакуль курыца не зварыцца.
- 2
Крок 2
Тым часам чыстым бульбу, моркву і астатні лук. Нарэжам бульбу і лук кубікамі, моркву сціраем на цёрцы. З бульёну выцягваем курыцу і дадаем бульбу. Лук і моркву пасмажваем да залатога колеру і таксама пакладзем у бульён. Вермішэль або макароны пасмажваем на раслінным алеі (алею крыху) да карычневага колеру. Пакладзем у бульён, таксама дадаем соль і лавровы ліст.
- 3
Крок 3
Мяса куры разабраць на валокны, кінуць у бульён.
- 4
Крок 4
Суп гатовы! Падаём, пасыпшы зелянінёй.