Суп з лосасем

Апісанне

Смачны і ароматны суп. Падаюць гарачым з сухарыкамі ці тостамі. Суп можна прыгатаваць з сырой ці копчанай лосасю. Замест картоплі можна выкарыстоўваць ружы ці яечную лапшу. Лепш гатаваць суп партыямі і з'есці адразу, не захоўваючы ў халадзільніку, бо інакш рыба рассыплецца і будзе выглядаць непрыгожа. Суп гатовы да падачы.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Ачысьціце бульбу і нарэжце яе невялікімі кубікамі. Нарэжце сельдэрэй, цыбулю і перац невялікімі шматкамі.

2. 2

   Крок 2

   У кастрылю наліце расліннае алей, разагрэйце яго і пакладзіце падрыхтаваныя агародніны, пасмажце 5-10 хвілін.

3. 3

   Крок 3

   Нарэжце кавалачкамі свежага лосося і выкладзіце ў кастрылю, дадайце таматную пасту, соль і папрыку, майаран і цым'ян, улійце бульён.

4. 4

   Крок 4

   Давядзіце змес у пасудзіне да кіпення, потым варыце 15-20 хвілін.

5. 5

   Крок 5

   У самы канец наліце малако, пасмаку дадайце спецыі і соль.