Суп з летнімі гароднінамі
Апісанне
Суп гатоўціцца проста і хутка. Суп са свежым ці замарожаным зялёным гарошкам адрозніваецца па смаку ад таго, што з кансерваваным. А дадатак шпінату і майарану надае гародніму супу мяккі смак і тонкі аромат. Спробуйце і пераканайцеся самі: суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Зварыце лёгкі курыны бульён з костак курынай грудкі. Працягніце, давядзіце да кіпення, пасаліце і пакладзіце ў бульён цвёлы бульбу, нарэзаную кубікамі. Або варыце пастны варыянт. Тады гэты суп будзе не толькі дыетычным, але нават і для пахудання!
- 2
Крок 2
Варыце 5 хвілін, потым дадайце невялікія кубікі кораня сельдэры, варыце яшчэ 5 хвілін. Дадайце гарошак і варыце яшчэ 5 хвілін.
- 3
Крок 3
Апусціце нарэзаную тонкімі кружочкамі моркву, белую частку зялёнага луку, нарэзаную кальцамі. Давядзіце да кіпення і пакладзіце нарэзаны шпінат.
- 4
Крок 4
Давядзіце суп да кіпення, пасыпце майаранам, іншых прыправ не кладзіце. Выключыце і дайце пастаяцца 20 хвілін.
- 5
Крок 5
Падавайце суп з свежым жытнім хлебам.