Суп з лапшай па-казацку
Апісанне
Смачны і ароматны суп. Такі суп прыгатуецца проста і хутка, калі ў вас ужо ёсць гатовы бульён. Бульён можна прыгатаваць не толькі з курыцы, але і з ялавічыны, свініны, індзячыны. Можна ўскладніць сабе задачу і прыгатаваць хатнюю лапшу самім. Але навошта гэтыя складанасці, калі ў краме прадаецца лапша добрых якасці. Паклоннікі часныку могуць дадаць пару зябчынак у гатовы суп. Простая, пашыраная і вельмі смачная страва. Суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрэдыенты для прыгатавання супу з лапшай па-казацку.
- 2
Крок 2
Зварыце бульён. Курыцу памыйце і пакладзіце ў кастрылю, залейце вадой.
- 3
Крок 3
Давядзіце да кіпення, памяншайце агонь і знявайце пёнку. Падчас варэння дадайце ў бульён любую зеляніну: пярушку, кроп, базілік. Варыце да гатоўнасці курыцы.
- 4
Крок 4
Цыбулю пачысціце, прамыйце і дробна нарэжце. Выкладзіце ў скавародку.
- 5
Крок 5
Маркову ачысьціце, памыйце і нарэжце яе адвольна. Можна натраць на цёрцы. Дадайце да луку. Пасярвайце лук з марковай на сьвінным масле працягам 8-10 хвілін.
- 6
Крок 6
Потым дадайце нарэзаны памідор і тушуйце паслядоўкі 5-6 хвілін.
- 7
Крок 7
Наліце курыны бульён у кацёл і дадайце пасярованы лук, моркву і памідор. Варыце суп 5-6 хвілін.
- 8
Крок 8
Пасля пасаліце і папярчыце па смаку і дадайце лапшу.
- 9
Крок 9
Варыце лясніну да гатоўнасці. Час прыгатавання залежыць ад віду лясніны. Маю трэба было варыць 4-5 хвілін.
- 10
Крок 10
Суп з лапшай па-касацку гатовы. Падаючы, у кожную тарэлку пакладзіце кавалак курай і зеляніну.