Суп з лосасем і лясной
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Прыгатаваць суп з лясногай і лосасем не цяжка, а камбінацыя, на мой погляд, вельмі ўдалая! Суп спадабаецца і дарослым, і дзецям. Гэта адрозная змена паўсядзённага меню. Замест лясногай можна ўзяць любыя макаронныя вырабы, а для больш яскравага смаку і арамату можна дадаць розныя ароматычныя сухія травы ці прыправы. Страва атрымліваецца карысная і вельмі смачная! Бярыце рэцэпт сабе на ўвагу. Разліце па талерках і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Прамойце рыбны набор для супу. Калі ў вас набор з галавой, абавязкова выдаліце жабры. Пераложце часткі рыбы ў кастрылю, дадайце лавровы ліст, гародзінку гаршчком, парэзаныя на часткі цыбулю і моркву. Налейце вады, давядзіце да кіпення, зняце пёнку і пры слабым кіпені варыце 20 хвілін.
- 3
Крок 3
Гатовы бульён працягніце і вярніце зваротна ў кастрылю. Зноў давядзіце да кіпення. Рыбу тым часам ахалодзьце, аддзяліце цела ад костак і адстаўце пакуль у бок.
- 4
Крок 4
У кіпячы бульён дадайце нарэзаны кубікамі бульбяны.
- 5
Крок 5
У сковородзе пасмажце нарэзаны кубікамі цыбулю і цёртую маркову. Дадайце зажарку ў кастрылю.
- 6
Крок 6
Калі бульба амаль гатовая, дадайце ляпшку і варыце ўсё разам яшчэ 5-6 хвілін.
- 7
Крок 7
У канцы выратуйце суп па солі, вярніце ў кастрылю кавалачкі рыбы і дадайце любую свежую зеляніну. Дайце супу закіпець, потым накрыйце крышкай, знявайце з агню і дайце пастаяцца яшчэ 10-15 хвілін. Суп з лапшай і лосасем гатовы.
- 8
Крок 8
Суп гатовы. Падавайце гарачым.