Суп з кускусам
Апісанне
Ідэальна для абеду. Кускусам цалкам можна заліць суп. Калі ў вас ёсць гатовы бульён, суп з гэтай крупай можна прыгатаваць амаль адразу. Але нават і з нуля прыгатаваць такі суп – справа недаўгая і смачная. Разліце па талерках і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Пятушкі прамыйце і залейце пітной вадой у кастрылі. Давядзіце да кіпення на моцным агні, акуратна зняце пёнку, пасаліце. Паменшыце агонь ніжэй сярэдняга.
- 3
Крок 3
Дробна нарэжце цыбулю і дадайце ў каструлю. Варыце да мяккасці пячанак, звычайна хапае 20-25 хвілін.
- 4
Крок 4
Дадайце ў каструлю папрыку, маёран і гародніну. Давядзіце да кіпення і варыце некалькі хвілін.
- 5
Крок 5
Высыпце ў кастрылю кускус.
- 6
Крок 6
Добра змяшайце, накрыйце крышкай і давядзіце да кіпення. Выключыце награванне і дайце супу пастаяць хвілін 5.
- 7
Крок 7
Падавайце суп з кускусам адразу ж, інакш крупa занадта разбульбечае. Упрыгожце суп свежай зелянінёй.