Суп з курынымі цвярдымі

Апісанне

Смачны і ароматны суп. Вельмі лёгкі, практычна дыетычны супчык даруе зарад бадзёрасці і энергіі на ўвесь дзень. А яшчэ курыныя цятлікі вельмі карысныя. Можна прыгатаваць такі супчык у яшчэ лягчэйшым варыянце — без бульбы — або выкарыстоўваць замест рысу локшыны. Чым больш зеляні вы дадасце ў суп, тым больш араматным ён будзе.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Патрошкі прамыйце, жалудкі ачысьціце і пазьбярыце зь іх плёнку. Пакладзіце патрошкі ў каструлю, дадайце 1,5 л вады і варыце прыкладна гадзіну на павольным агні, не дапускаючы моцнага кіпеньня. Зняце пёнку.

2. 2

   Крок 2

   Ачысьціце агуркі. Бульбу нарэжце кубікамі, маркову патрэце на вялікай цёрцы, цыбулю нарэжце невялікімі кубікамі, часнык — тонкімі кружочкамі.

3. 3

   Крок 3

   Усе гародніны пакладзіце на скавародку і падрумяніце да залатыстага колеру на раслінным алеі.

4. 4

   Крок 4

   Дадайце ў гатовы бульён бульбу, соль і варыце яшчэ 15 хвілін.

5. 5

   Крок 5

   Далей дадайце ў суп падсмажаныя агародніны і рыс, пакіньце пакіпець яшчэ 5 хвілін.

6. 6

   Крок 6

   Зніміце суп з гарэлкі, дадайце кроп, лавровы ліст і пакіньце напітвацца на працягу 20 хвілін.

7. 7

   Крок 7

   Падавайце на стал зь сьметанай.