Суп з курынымі цацушкамі
Апісанне
Суп гатоўціцца проста і хутка. Перад вамі — просты рэцэпт прыгатавання супу з курынымі патрохамі. Патрохі могуць быць любыя, падыходзяць як сэрца, так і іншыя часткі. Гатовы суп можна падаць да стала з свежай смятанай або без яе (як вам больш падабаецца). Удачы! Падаўляйце з зялёню і смятанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Курыныя цацечкі старанна прамыйце і абсушыце.
- 2
Крок 2
Абсюльны мыем, чыстым. Бульбу нарэзаць ломцікамі, малюну пасаліць на цёрцы, а цыбулю дробна пакраяць.
- 3
Крок 3
Кіпячым ваду. Салім па смаку і дадаем бульбу і курыныя сэрца. Варым на павольным агні, здымаючы пёнку.
- 4
Крок 4
Адначасова пасмажваем цыбулю і моркву. Дадаем зажарку ў кастрылю, працягваем варыць да гатоўнасці бульбі. За 5 хвілін да гатоўнасці супу кладзем пасечаную зеляніну.
- 5
Крок 5
Перад падачай на стал настойваем суп пад кашулькай 15 хвілін.