Суп з курыцай і бульбай

Апісанне

Суп гатоўціцца проста і хутка. Інгрэдыенты для гэтага супу, калі іх няма ў вашым халадзільніку, напэўна чакаюць вас у бліжэйшым краме. Асабліва люблю гэты суп, калі ў халадзільніку застаецца курэчы бульён. Тады на прыгатаванне трэба патраціць мінімальную колькасць часу — і вуаля! Курэчы суп з араматным беконам і розмарынам чакае свайго моманту. Разліце па талерках і падавайце.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Палоскі бекана нарэжце кавалачкамі памерам каля 2,5 сантыметра. Запячыце іх да румянасці на сярэднім агні ў кастрылі.

2. 2

   Крок 2

   Потым дадайце нарэзаны невялікімі кубікамі цыбулю і пасячаны ружмарын. Трымайце на агні ўсё разам каля 3 хвілін.

3. 3

   Крок 3

   Уліце цырэльны бульён (можна проста зварыць шматку філе, якое нам трохі пазней усё роўна прыгодзіцца ў гатовым выглядзе).

4. 4

   Крок 4

   Дадайце нарэзаны невялікімі кавалачкамі бульбяны. Калі ёсць магчымасць, бярыце чырвоны бульбяны.

5. 5

   Крок 5

   Улійце васцірскі саус. Дадайце курыцу, разабраную на валокны.

6. 6

   Крок 6

   Давядзіце да кіпення, пасля чаго памяншыце агонь і варыце суп 10-15 хвілін, пакуль бульба не згатуецца.

7. 7

   Крок 7

   У канцы дадайце соль і перац па смаку.