Суп з цыплёнкам грыль
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Суп з цыплёнкам-грыль дадаткова пасоліваць не трэба. Цыплёнак-грыль мае інтэнсіўны смак, якога цалкам хапіць. Калі жадаеце, дадайце зялёні. Падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Маркову і цыбулю ачысціце і дробна нарэжце. Маркову можна нарэзаць рукамі, а можна натраць на цёрцы, а цыбулю дробна нарэзаць вострым ножам.
- 2
Крок 2
2. На раслінным алеі падсмажыць цыбулю да ледзь прыкметнага ружовага колеру, потым дадаць да яе маліну. Тушыць паслядоўна да мяккасці. Нічога не павінна прыгарэць.
- 3
Крок 3
3. Бульбу ачысціць ад скуркі. Нарэзаць кубікамі. Пакласці ў кастрылю і заліць вадой. Паставіць бульбу варыцца.
- 4
Крок 4
4. Сцягнуць целіну птушкі з косткі. Пашкоду лепш трымаць выдаліць. Падрабіць мяса ці парваць рукамі.
- 5
Крок 5
5. Калі бульба ўжо закіпіць, паварыце яе яшчэ каля 10 хвілін, потым дадайце падсмажаныя агародніны і мяса. Мяса аддасць супу свой арамат. Агародніны лепш праварыцца. Варыце суп да гатоўнасці ўсіх кампанентаў. На гэта патрэбуюцца яшчэ 10-15 хвілін. Дадайце на апошнім этапе соль, спецыі. Выключыце. Разліце суп па місочках і падавайце да стала.