Суп з курыцай

Апісанне

Ідэальна для абеду. Суп атрымліваецца вельмі лёгкім, практычна дыетычным. А яго непаўторны аромат добра танізіруе і зараджае энергіяй. Паколькі ў суп мы не дадаем бульбу, смак атрымліваецца даволі асаблівым і больш свежым. Да таго ж у ім няма надмернай густыні. Паспрабуйце і вы прыгатаваць такі суп, ён стане частым госцем на вашым стале. Суп гатовы да падачы.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Прамойце сметану пад цягучай вадой і праверце на наяўнасць пёраў. Калі яны ёсць, спальце іх агнём.

2. 2

   Крок 2

   Пакладзіце мяса ў кастрылю і залейце вадой. Давядзіце да кіпення і варыце на павольным агні 20 хвілін. Зняце пенну.

3. 3

   Крок 3

   Дастаньце мяса і аддзельце костачкі. Пакладзіце мяса назад у бульён. І працягвайце варыць на павольным агні.

4. 4

   Крок 4

   Парэжце пасоладу: моркву — паўкальцамі, сельдэрей — кальцамі, цыбулю — дробна. Дадайце ў бульён і варыце 10 хвілін.

5. 5

   Крок 5

   Прамыйце рыс і дадайце ў каструлю. Варыце працягласьці 10-12 хвілін.

6. 6

   Крок 6

   Калі ружжа будзе гатова, пасаліце суп па смаку і дадайце петрушку. Трымайце на агні яшчэ 1 хвіліну.