Суп з кукурузай, лукам і чылі

Апісанне

Смачны і ароматны суп. Падгрэйце алей у сярэдняй кастрылі на сярэднім агні. Дадайце цыбулю, чылі і часнык. Смажце, пакуль цыбуля не стане мяккай і прапушчальнай, а чылі і часнык не пачнуць аддаваць аромат, прыкладна 5 хвілін. Дадайце кір'яндэр, цмін, куркуму і смажце да з'яўлення аромату, прыкладна 2 хвіліны. Дадайце кукурузу і смажце да залатістага колеру, прыкладна 5 хвілін. Зняць з агню і дайце крыху астыць. Памясціце 1 1/2 шклянкі сумесі з кукурузай у блендар, дадайце смятану і соль. Збівайце, пакуль сумесь не стане аднастайной. Пералейце ў вялікую міску ці пласцікавы кантэйнер для захоўвання, дадайце астатнюю сумесь з кукурузай. Накрыйце крышкай і пастаўце ў халадзільнік на працягунасці ад 2 да 3 гадзін. Суп гатовы да падачы.

Інструкцыя