Суп з кукурузай і слодкім перцам
Апісанне
Смачны і ароматны суп. Дакладней, суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Балгарскі перац памыйце, пракалюйце вілкай. Змашчыце перац і часнок расліннай алеям. Запякайце 15 хвілін у разагрэтай да 250 градусаў духоўцы. Потым дастаньце часнок, а перац перавярніце і запякайце яшчэ 15 хвілін.
- 3
Крок 3
Ачысьціце балгарскі перац ад ськуры, выдаліце насеньні і нарэжце сярэднімі палоскамі.
- 4
Крок 4
Парэжце цыбулю паўкальцамі, затым пасмажце яе да мяккасці ў кастрылі.
- 5
Крок 5
Бульбу ачысціце ад скуркі, нарэжце кубікамі. Пераложыце ў кастрылю, налійце ваду і давядзіце да кіпення. Варыце суп на сярэднім агні 15 хвілін.
- 6
Крок 6
Дадайце пячоны перац, часнык і кукурузу. Варыце суп яшчэ 5-7 хвілін.
- 7
Крок 7
Потым здробіце блендэрам да стану пюрэ.
- 8
Крок 8
Улійце смятанку, дадайце ўсе прыправы і падгрэйце суп яшчэ некалькі хвілін.
- 9
Крок 9
Суп з кукурузай і слодкім перцам гатовы. Перад падачай яго можна ўпрыгожыць збітымі вершкамі, дробна нарэзанай зелянінёй і міндалем. Смачна есці!