Суп з кукурузай
Апісанне
Ідэальна для абеду. На смак гэты суп вельмі лёгкі і крыху незвычайны. Я прыгатоўвала яго ў мультыварцы, а значыць, усе інгредыенты закладвала разам і варыла ў рэжыме «Тушэнне» 90 хвілін. Яшчэ адзін момант — кукурузу можна ўзяць свежую, а можна і кансерваваную, але тады спыльце сок і прамыйце яе. На смак суп будзе крыху адрознівацца. Ёсць яшчэ адзін сакрэт — даданне асаблівых трав. Якіх? Чытайце ніжэй у рэцэпце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Доўгі час не адважвалася прыгатаваць гэты суп, а марудзіла марнаваць. Пры наяўнасці мультываркі ён гатуецца паўтара гадзіны. З мяса я вырашыла ўзяць курыцу, каб яшчэ скараціць час на прыгатаванне.
- 2
Крок 2
2. Кукурузу трэба прамыць кіпячонай вадой (ад соку). Калі вы выкарыстоўваеце свежую ці замарожаную — калі ласка. Я люблю з банкі, таму што ў ёй крыху іншы смак. Выкладваем у чашу мультаваркі мяса, агародніну і дадаем соль і спецыі. Шафран вельмі добра дапаўняе смак кукурузы ў супе, таму рэкамендую абавязкова дадаць яго.
- 3
Крок 3
3. Заліваем усе інгрыдыенты гарачай вадой да адзнакі, закрываем крышку і ўключае́м рэжым «Тушэнне» на 90 хвілін. Цяпер можаце заняцца сваімі справамі, а за суп будзе адказваць сучасная тэхніка.
- 4
Крок 4
4. Пакуль варыцца суп, збіце ў місцы два яйкі. За 10 хвілін да гатоўнасці ўлівайце тонкай цячой і пастаянна перамешвайце.
- 5
Крок 5
5. У гэты момант я дадаю зялёнь і лавровы ліст. Яшчэ 10 хвілін тушэння і ваш суп будзе гатовы!
- 6
Крок 6
6. Калі суп трохі напрасціўся — падавайце яго гарачым.