Суп з крэвэткамі ў мультыварцы
Апісанне
Наварыстае першае блюда. Блюды азіяцкіх кухняў заўсёды выдзяляюцца незвычайным смакам і спалучэннем, здавалася б, несумяшчальных інгрэдыентаў, але менавіта ў гэтым і заключаецца іх асаблівасць і адрозненне ад блюд іншых кухняў свету. У гэтым рэцэпце прыгатавання супу з крыветкамі ў мультыварцы вы якраз і сустрэнеце такі незвычайны набор прадуктаў, бо тут мы будзем выкарыстоўваць адразу інгрэдыенты з салодкім, салёным і вострым смакам. Таму суп атрымаецца даволі незвычайным, але пры гэтым неймаверна смачным і ароматным, а з мультываркай яго прыгатаванне не займе шмат часу. Таму калі вы хочаце арганізаваць невялікую вечарынку ў тайскім стылі ў сябе дома, тады я раскажу вам. Суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для пачатку падрыхтуем усе патрэбныя інгрэдыенты. Курыную філе прамываем, высушваем і нарэжам невялікімі кубікамі, шампінёны таксама прамываем і нарэжам пластынкамі, імбір чыстым і церам на дробнай церцы. У перцу чылі выдаляем насенне і нарэжам дробна, з лайма здымаеам цедру з дапамогай цэркі.
- 2
Крок 2
Усе нарэзаныя інгрэдыенты складваем у чашу мультываркі, дадаем крэветкі і рыбны соус. Цяпер заліваем курчачы бульён і какосавае малако.
- 3
Крок 3
Закрываем крышку мульціваркі і ўключае́м рэжым «Варка на пару», гатуем суп працягласьцю 25 хвілін.
- 4
Крок 4
Гатовы суп з крэвэткамі разліваем па талерках і падаём да стала. Смачна есці!