Суп з кропів'ю і шпінатам
Апісанне
Суп гатоўціцца проста і хутка. Суп атрымліваецца смачны, калі ў ім шмат маладой зеляніны. Ліманнік надае лёгкую кісліньку і насічае свой прыправы. Калі вас бывожаюць костачкі ліманніка, можна выціснуць сок з ягад і дадаць яго ў суп. Ліманнік, як і іншыя спецыі і прыправы, дадаюцца па жаданні. Суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуем інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Маркову і сельдэру чыстым і нарэзам. Адначыны высыпаем у каструлю з кіпячой вадой.
- 3
Крок 3
Дадаем бульбу і дробна нарэзаны лук. Дасыпаем соль, варым 20-25 хвілін.
- 4
Крок 4
Кроп вальваем кіпятком, пасля чаго яна ўжо не жаліць. Потым кроп прамываем, адбіраем маладыя лісцікі і нарэзае іх.
- 5
Крок 5
Шпінат прамываем і нарэзаем.
- 6
Крок 6
За некалькі хвілін да гатоўнасці дадаем у суп шпінат і кропіву.
- 7
Крок 7
Дадаем часнык, лімоннік і чорны молаты перац. Настаім 10-15 хвілін.
- 8
Крок 8
Суп з кропів'ю і шпінатам гатовы, застаецца дадаць варанае яйка і можна падаваць да стала.