Суп з карэйскай морквой
Апісанне
Суп гатоўцца проста і хутка. Смак супу поўнасцю залежыць ад смаку каляйскай морквы. Больш удачнае спалучэнне з такой застудкай — гэта ружавая крупа. Дадамо таксама бульбу. Пры жаданні такі суп можна зрабіць таматным. Пачынаем прыгатаванне. Суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
У кастрылі давядзіце да кіпення 1,5 літра чыстай вады. Бульбу ачысціце і спаласніце, нарэжце невялікімі кубікамі і пераложыце ў кастрылю.
- 3
Крок 3
Лукавіцу ачысьціце і спаласьніце, нарэжце кубікамі ці чвэрць кальцамі. Дадайце лук да бульбы.
- 4
Крок 4
Высыпце ў каструлю рыс.
- 5
Крок 5
Салодкі перац ачысціце і нарэжце смугамі, дадайце ў кастрылю. Варыце пасляду і рыс 20 хвілін да гатоўнасці.
- 6
Крок 6
Калі рэдзька і агародніна будуць гатовыя, дадайце ў каструлю карычневыя маліны і прыправы паводле смаку. Варыце суп 8-10 хвілін.
- 7
Крок 7
Гатовы суп падавайце да стала адразу.
- 8
Крок 8
Гатова. Падавайце з зялёню.