Суп з копчонымі

Апісанне

Такі суп можна падаваць са смятаной і цёртым сырам. Таксама не будзе лішнімі гранкі ці сухарыкі (можна ўзяць часночныя). Так, суп не самы дыетычны, затое ён вельмі ароматны і насіць. Рэкамендую. Разліце па тарэлках і падавайце.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   У кастрылю пакладзіце дроблёны лук, сельдэру, балгарскі перац. Дадайце таксама часнык, прапушчаны праз прэс, і пасярвайце ў аляйве з алівак да мяккасці.

2. 2

   Крок 2

   Дадайце буйлю, памідоры, курыны бульён, кір'янь, чырвоны перац і соль (па смаку). Давядзіце да кіпення, пасля чаго паменшыце агонь і варыце суп каля паловы гадзіны.

3. 3

   Крок 3

   Копчаныя сасіскі пры жаданні можна крыху падсмажыць на патэльні, але гэта не абавязкова. Праз паўгадзіны варкі супу дадайце ў яго нарэзаныя кружочкамі сасіскі і ўлійце херэс.

4. 4

   Крок 4

   Паварыце яшчэ некалькі хвілін.

5. 5

   Крок 5

   Гатовы суп разліце па талерках і падавайце да стала.