Суп з курыцай пад копчоным дымам і плавленым сырам
Апісанне
Смачны і ароматны суп. Гэты суп не патрабуе ніякага бульёну — проста дадайце ў яго нацёртую копчаную курыцу, копчаную кабасу ці нават сасіскі. У спалучэнні з плавленым сырам атрымаецца проста выдатна. Сёння я хачу прыгатаваць суп з копчанай курыцай і плавленым сырам, па сутнасці, гэта тое, што было ў мяне ў халадзільніку. Падаваць суп можна проста з зелянінёй, а можна з хатнімі сухарыкамі — тэта тэта вельмі смачна. Суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрэдыенты. Налейце ваду ў каструлю аб'ёмам 3,5-4 літры і паставіце на агонь. Ачысьціце пасоленьні.
- 2
Крок 2
Бульбу нарэжце невялікімі кавалачкамі і пакладзіце ў каструлю з кіпячой вадой.
- 3
Крок 3
Сцягніце курыную цягліну з косткі і нарэжце яе на часткі.
- 4
Крок 4
Цыбулю нарэжце дробна, а моркву натрэце на дробнай цёрцы.
- 5
Крок 5
Пасмажце цыбулю разам з марковай на раслінным алеі да мяккасці.
- 6
Крок 6
Плавлены сыр нарэжце невялікімі кубікамі.
- 7
Крок 7
Калі бульба амаль гатовая, дадайце ў кастрылю копчаную курыцу, пасаліце і папярчыце, можна дадаць лавровы ліст.
- 8
Крок 8
Праз некалькі хвілін пакладзіце ў суп пажараныя агародніны.
- 9
Крок 9
Пасля гэтага пакладзіце плавленыя сыркі, добра змяшайце, каб яны хутчэй растварыліся.
- 10
Крок 10
Плавлены сэр растварыўся, усе астатнія інгрэдыенты гатовыя. Суп можна здымаць з агню.
- 11
Крок 11
Дадайце ў суп дробна нарэзаную зеляніну.
- 12
Крок 12
Разліце па талерках і падавайце.