Суп з курайчынай з копчоным курылам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Калі вы шукаеце ідэі для прыгатавання стравы на кожны дзень — вы трапілі па адрасе. Просты і лёгкі ў прыгатаванні рэцэпт супу з копчанай курыцай з фота спадабаецца вам. Асабліва добры гэты рэцэпт, калі пад рукой знойдзецца крыху куринага бульёну — свежага ці замарожанага. Акрамя таго, суп можна прыгатаваць і з свежай курыцы, але ў гэтым выпадку страціцца асаблівы, спецыфічны смак. Даведайцеся,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Нарэжце бекон тонкімі смужкамі, выкладзіце на скавародку і пасмажце 5 хвілін, пакуль бекон не стане карычневым і хрумсткім. Смажаны бекон пераложыце на талерку, пастыланую папяровымі руханкамі, каб пазбавіцца ад лішняга тлушчу.
- 2
Крок 2
Парэжце цыбулю і моркву невялікімі кубікамі, бульбу — сярэднімі кубікамі. Выкладзіце цыбулю і моркву ў скавародку, дзе пасмажаны бекон, і смажце прыкладна 5 хвілін (папярэдне зліцце патушаны тлушч, пакіньце толькі 2 сталовыя лыжкі).
- 3
Крок 3
Потым дадайце ў скавародку віно і пакіньце на агні на 2 хвіліны. Пасля гэтага пераложыце пачоў у кастрылю, дадайце бульён, нарэзаны кубікамі бульбяп і майаран. Давядзіце да кіпення, паменьшыце агонь і пакіньце пад крышкай на 15 хвілін. Дадайце кукурузу і пакіньце яшчэ на 5 хвілін. Тым часам нарэжце копчаную курыцу кубікамі.
- 4
Крок 4
Дадзіце ў кастрылю копчаную курыцу і смятанку, давядзіце да кіпення і выключыце піліту. Пасаліце, дадайце спецыі па смаку.
- 5
Крок 5
Суп гатовы! Разліце па талерках і падавайце з кропам і беконам.