Суп з копчанай калбасай
Апісанне
Суп гатуецца проста і хутка. Перад вамі просты рэцэпт прыгатавання супу з копчанай калбасай. Выкарыстоўваюцца толькі простыя інгрыдыенты: копчаная калбаса, бульба, цыбуля, морква, лавровы ліст, спецыі, соль і петрушка. Калі хочаце разнастайнасці ў смаку свайго супу, зрабіце як я, выкарыстайце некалькі розных сартоў копчанай калбасы — так значна смачней. Пошчы ў прыгатаванні
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Добра якасна прамыце агародніну. Бульбу, цыбулю і моркву нарэжце невялікімі кубікамі і пакладзіце ў кастрылю. Залейце вадой і пастаўце варыцца.
- 2
Крок 2
Капчоную калбасу, для разнастайнасці, можна ўзяць розных сартоў. Але можна і аднаго, як у мяне.
- 3
Крок 3
Каўбасу нарэжам невялікімі кавалачкамі.
- 4
Крок 4
Через 20 хвілін дадайце ў каструлю нарэзаную копчаную кавбасу, соль, лавровы ліст і спецыі. Перамяшайце, затым варыце яшчэ 10 хвілін і знявайце з агню. Дайце супу пастаяць пад крышкай 10–15 хвілін (лавровы ліст выбрасіце).
- 5
Крок 5
Гатовы суп разліце па талерках і пасыпце кропам.