Суп з клёцкамі з фаршу
Апісанне
Суп гатоўціцца проста і хутка. Для калобкаў спатрэбіцца цьвілень, а які менавіта — на ваш густ. Дзеткам паменш можна прапанаваць няжныя курыныя калобкі, для дзетак старэйшага ўзросту і дарослых падыходзіць свіна-вяловічы цьвілень. Скатайце калобкі, зварыце іх у супе. Пошчыць! Падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце прадукты для супу. Колькасць вады можна вар'іраваць у залежнасці ад жаданай густаты супу. Давядзіце ваду да кіпення, не забудзьцеся пасаліць яе.
- 2
Крок 2
Парэжце ачышчаны бульбяны кавалачкамі ці саломкай.
- 3
Крок 3
Рыс уважліва перабярыце і прамыйце да чыстай вады. У кіпячоную ваду пакладзіце рыс і бульбу, варыце 15 хвілін.
- 4
Крок 4
Парэжце цыбулю і моркву дробна, пакладзіце агародніну пасяроваться на раслінным алеі да гатоўнасці.
- 5
Крок 5
Фарш пасаліце, папярчыце, змяшайце з яйком. Закаціце ў невялікія шарыкі. У адным шарыку прыкладна 1 цалая чайнай лыжка фаршу.
- 6
Крок 6
Праз 15 хвілін варкі супа дадайце клёцкі да рысу і бульбы, проварыце яшчэ 15 хвілін. Курыныя клёцкі варыцца менш, да 10 хвілін.
- 7
Крок 7
У канцы варкі заправіце суп пасярованымі агароднінамі, зелянінёй, паварыце 1 хвіліну — і выключыце агонь. Суп гатовы!