Суп з кавбаскамі
Апісанне
Смачная першая страва. Немагчыма ўсё час есці рассольнік і боршч. Трэба ведаць і іншыя наварыстыя супы, якія лёгка замяняць гэтыя вядомыя стравы. Таму я хачу прапанаваць вам свой рэцэпт. Абавязкова паспрабуйце. Падавайце з зелянінёй і смятаной.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Ваду давядзіце да кіпення. Дадайце ў яе соль і курыцу. Варыце бульён працягам 40 хвілін. Потым працягніце яго, пакінуўшы курыцу.
- 2
Крок 2
Гарох папярэдне замочце ў халоднай вадзе на некалькі гадзін. Бульён зноў пастаўце на агонь. Дадайце ў яго гарох. Варыце працягласьці 40 хвілін.
- 3
Крок 3
Потым пачысьце, прамыйце і нарэжце бульбу. Дадайце яе ў бульён.
- 4
Крок 4
А цяпер нарэжце калбасу. Дадайце яе пасля бульбяны ў суп.
- 5
Крок 5
Ачышчаную і прамытую моркву патрыце на вялікай цёрцы. Лук ачысьціце і нарэжце адвольна.
- 6
Крок 6
Пасмажце ў алеі моркву і цыбулю да гатоўнасці. У канцы дадайце да іх кетчуп. Заправу ўвядзіце ў суп за 3 хвіліны да поўнай гатоўнасці.
- 7
Крок 7
Часнык і перац нарэжце. Дадайце іх у суп напрыканцы.
- 8
Крок 8
Паварыце суп яшчэ 2 хвіліны.