Суп з бульбянымі клёцкамі
Апісанне
Наварыстае першае страва. Прапаную вашай увазе падрабязны рэцэпт. Падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Куріную грудку моем і адварваем хвілін 40. Мясо дастаем і нарэзаўаем кавалачкамі, бульён працягваем.
- 2
Крок 2
Картофель за гэты час мыем, чыстым і варым да гатоўнасці. Размяляем яго ў пюрэ і дадаем туды яйка, мукі, соль.
- 3
Крок 3
Добра перамяшаем пюрэ з нарэзанай зелянінай. Гэта загатоўка для клёцак.
- 4
Крок 4
Лук і морква нарэзаць. Грыбы нарэзаць пласцінкамі.
- 5
Крок 5
У кастрылі падсмажваем цыбулю на раслінным алеі да залатістага колеру, дадаем маліну і пасмажваем яшчэ 3-4 хвіліны. Дадаем грыбы і пасмажваем усё разам яшчэ 7 хвілін. Салім і перчым паводле смаку.
- 6
Крок 6
Выкладваем да агародніну кавалачкі курыцы і заливаем усё бульёнам. Даводзім да кіпення. Потым памяншаем агонь і сыплем у суп грэчку. Варым да гатоўнасці прыкладна 15 хвілін.
- 7
Крок 7
У амаль гатовы суп лыжачкай выкладваем цмокі. Калі яны усплывуць, суп гатовы.