Суп з капустай і кавбаскай чорызга
Апісанне
Суп з капустай і чарызай вельмі папулярны ў Партугаліі і, безумоўна, заслугоўвае Вашай увагі. Сумесь капусты і шынкі надае гэтаму супу чудоўны смак, а даданне вермішэлі і бульбы зробіць яго насіць. Хутка і лёгка гатуецца. Можна замарозіць. Падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Дробна нарэзаць капусту. Нарэзаць цыбулю і бульбу, чарызу ачысціць ад плёнкі і нарэзаць дробкімі кавалачкамі.
- 2
Крок 2
2. Разагрэйце алей у кастрылі на сярэднім агні і пасмажце чарызу, цыбулю і часнак прыкладна 4 хвіліны. Часцей перамешвайце падчас прыгатавання, каб усе інгрыдыенты раўнамерна прыгатаваліся. Калі інгрыдыенты будуць гатовыя, не злівайце аляўковую алей. Яна дадасць смаку.
- 3
Крок 3
3. Дадаць астатнія інгредыенты, акрамя вермішэлі і капусты, давесці да кіпення. Паменшыць агонь, накрыць крышкай і варыць на слабым агні 20 хвілін.
- 4
Крок 4
4. Дадаць капусту і вермішэль і варыць на слабым агні прыкладна 10 хвілін, пакуль агародніны не стануць мяккімі.
- 5
Крок 5
5. Падаць на стал з хрумсткім хлебам і маслам і насаладзіцца ароматным партугальскім супам.