Суп з капустай
Апісанне
Смачны і ароматны суп. Гэты суп з капустой я спрабавала ў госцях, калі мне давяралі карміць малюсенькага. Ён з такім задавальненнем яў, што і мне самой захацелася! Магчыма, менавіта тады я ўпершыню задумалася, што пара пераходзіць ад цяжкай сытнай ежы да больш лёгкай і карыснай. Усё лепшае не толькі дзецям, але і нам :) Паспрабуйце для сябе дадаць да падсмажанага луку яшчэ і часнок — гэта ўмацняе аромат. Ну і, вядома: спецыі, смятанка — і просты суп з капустой спадабаецца не толькі дзецям! Далей расказваю. Разляйце па талерках і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У кастрылю з тоўстым дном наліць алей і пасмажыць дробна нарэзаны лук. Смажыць да прапушчальнага колеру, затым наліць 1 літр вады.
- 2
Крок 2
Маркову нарэзаць брусочкамі.
- 3
Крок 3
Маркову пасмажыць 5 хвілін.
- 4
Крок 4
Бульбу нарэзаць кубікамі.
- 5
Крок 5
Парэзаць капусту.
- 6
Крок 6
Калі бульён закіпіць, кіньце бульбу, а праз 10 хвілін дадайце капусту і моркву.
- 7
Крок 7
Суп яшчэ варыць 10-15 хвілін, дадаць зеляніну, пасаліць.