Супы
Суп з грыбамі і вермішэльлю
120 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Наварыстае першае страва. Суп гатуецца вельмі проста. Ставім варыць бульбу, моркву і корань сельдэрея. Пакуль агуркі варыцца, гатуем зажарку з луку і грыбоў. Потым усё змяшаем у кастрылі, дадаем вермішэль і гатова. У гатовы суп з грыбамі і вермішэллю можна дадаць крыху свежай зеляні. Падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Ваду давядзіце да кіпення, пасаліце і кіньце ў яе корань сельдэрея, нарэзаныя моркву і бульбу. Дадайце таксама лавровы ліст і некалькі гарошын чорнага перцу.
- 2
Крок 2
Парэжце лук і грыбы.
- 3
Крок 3
Пасмажце іх на невялікай колькасці расліннага алею.
- 4
Крок 4
Калі зварыцца бульба, выйміце з бульёну лавровы ліст і сельдэрэй. Дадайце ў суп вермішэль і зажарку, пакіньце кіпець на 5 хвілін, затым знявайце з агню. Дайце супу крыху паспіць.