Суп з ялавічынай і рысам
Апісанне
Смачны і ароматны суп. Не ведаю, як вы, але мне падабаюцца наварыстыя супы, каб лыжка стаяла. Захацелася зварыць такі суп, але бульбы пад рукой не апынулася. А чаму б і без яе не зварыць? Успамінаецца рэцэпт харчо. Трохі змяніла інгрэдыенты. Значыць, для прыгатавання супу з ялавічынай і рысам мне спатрэбілася ялавічына з косткай, каб быў наварысты бульён. Далей, глядзім рэцэпт. Разліце па тарэлках і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Бульён адварыце, пасаліце напрыканцы.
- 3
Крок 3
Не забывайце здымаць пёнку. Вараную ялавіну дастаньце, нарэжце на кавалачкі, зноў вярніце ў бульён.
- 4
Крок 4
Абсмажваем агародніну.
- 5
Крок 5
Закідываем малюну. Даем трошкі паварыцца.
- 6
Крок 6
Потым лук.
- 7
Крок 7
Успомніла, што ў харчо дадаюць грецкія арэхі. Ось і ў мяне трохі засталося. Памеляйце іх разам з часныкам.
- 8
Крок 8
Дадаем у суп. І рыс таксама, хай паварыцца хвілін 10.
- 9
Крок 9
І зеляніна.
- 10
Крок 10
Дадаем спецыі — хмэлі-сунэлі, ружмарын, лавровы ліст. Варым да гатоўнасці рысу і павіда. Гатовы суп з ялавічынай і рысам падаем гарачым.