Суп з ялавічынай і памідорамі
Апісанне
Смачны і ароматны суп. Прапануем Вам рэцэпту вельмі смачнага насістага мяснога супу з ялавічынай і памідорамі. Ён таксама будзе па сіле пачаткавым гаспадыням, бо яго можна вельмі лёгка і хутка прыгатаваць. Калі падаць яго з хлебам, атрымаецца смачнае асноўнае страва. Яго таксама можна замарозіць і падагрэць. Падавайце суп гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Дробна нарэзаць цыбулю. Петрушку памыць і нарэзаць невялікімі кубікамі. У каструлю пакласці сметанковае масла і расплаціць яго на сярэднім агні. Дадаць фарш, дробна нарэзаную цыбулю і петрушку. Абсмажыць у масле. Смажыць прыкладна 5 хвілін, пакуль колер фаршу не стане роўнамерна каравым. Часцей мешаць, каб усе інгредыенты прасмажыліся.
- 2
Крок 2
2. Закіпяціць ваду. Растварыць у ёй кубікі мяснога бульёну. Уліць вадкасць у каструлю з фаршам, цыбулёй і сельдэяй. Дадаць руж, лавровы ліст, парашок чылі. Кансерваваныя памідоры нарэзаць і дадаць у суп. Пасаліць, паперычыць. Давесці да кіпення. Паменшыць агонь, накрыць крышкай і варыць на слабым агні 20 хвілін. Часцей мешаць, каб інгрэдыенты не прыгаралі да дна.
- 3
Крок 3
3. Падаваць гарачым з хлебам. Пры жаданні суп можна змяліць блендэрам да аднастайнасці. Суп можна наліць у ёмістасці і замарозіць. Перад падачай нагрэць.