Суп з ялавічынай і машам
Апісанне
Суп гатоўціцца проста і хутка. Маш — адзін з відаў бабовых. Калі вам падабаецца гарох, чарэшніца ці фасоль, то вам спатрэбіцца і смак машу. Прыгатаваць суп з машам і ялавічынай досыць проста, а вынік прыемна здзівіць. Суп атрымліваецца яскравы, наварысты і вельмі смачны! Паспрабуйце. Разліце па тарэлках і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгредыенты.
- 2
Крок 2
Мяса прамыйце, залейце вадой, дадайце лавровы ліст, соль паводле смаку і перац гарбачком. Варыце пры слабым кіпенні да поўнай гатоўнасці.
- 3
Крок 3
Маш прамыйце і залейце вадой. Адкладзіце ўбок.
- 4
Крок 4
Бульбу ачысціце і нарэжце кубікамі.
- 5
Крок 5
У сковородзе разагрэйце алей і пасмажце да мяккасці нарэзаны кубікамі лук і цёртую маліну. Дадайце нарэзаны кубікамі памідор і гатуйце ўсё разам яшчэ 1-2 хвіліны.
- 6
Крок 6
Гатовы бульён працягніце. Мясо выцягніце і нарэжце кавалачкамі.
- 7
Крок 7
Прамыйце кастроль і пералейце ў яе бульён. Дадайце маш і варыце 25–30 хвілін.
- 8
Крок 8
Потым дадайце бульбу, агародніну, спецыі па смаку, варыце суп да гатоўнасці ўсіх інгрыдыентаў.
- 9
Крок 9
У самы канец адкантралюйце суп па солі, дадайце свежую зеляніну. Суп з машам і ялавічынай гатовы.
- 10
Крок 10
Разліце па талерках і падавайце.