Супы
Суп з гарбачом, пшаном і аляўкамі
40 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Ідэальна для абеду. Такі летні суп гатуецца вельмі хутка! Вялікая колькасць зялёных павідлаў — проста скарбніца карысных рэчываў. Пшана прыдасть сытнасці, а аляўкі — пікантнасці. Пачынаем. Суп гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Проса прамыйце і зварыце да гатоўнасці. Прыгатуйце пасяродкі. Пераз і цыбулю нарэжце кубікамі, часнык — пласцінкамі.
- 2
Крок 2
Гарох і шпінат можна ўзяць свежыя ці свежазамарожаныя.
- 3
Крок 3
У гаршку з таўстым дне разагрэйце алей, пасмажце цыбулю і часнык да з'яўлення арамату.
- 4
Крок 4
Дадайце перац і шпінат. Некалькі падгрэйце, пастаянна перамешваючы.
- 5
Крок 5
Налейце ў кастрылю 1 л кіпятку. Давядзіце суп да кіпення, потым паменшыце агонь і варыце 10 хвілін. Пасаліце і паперчыце. У канцы прыгатавання дадайце аляўкі, пшана і гарох.
- 6
Крок 6
Суп гатовы. Падавайце гарачым.