Суп з фунчозай і курыцай
Апісанне
Наварыстае першае страва. Рэцэпт дастаткова просты, а суп атрымліваецца незвычайным. Для пачатку ў 1,5 літрах вады варым курыцу 30–40 хвілін. Пасля ў бульён дадаем фунчозу, пакуль яна варыцца, нарэжам ягады і таксама дадаем у бульён. Варым да гатоўнасці прыкладна 10 хвілін. Дадаем курыцу і падаём на стол. Разліваем па талерках і падаём.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Варым курынае філе. Выкладваем мяса ў 1,5 літра вады і варым каля 30-40 хвілін. Калі закіпіць, трэба пасаліць па смаку.
- 2
Крок 2
Калі курыца зварыцца, дастаем мяса і нарэжам яго невялікімі кавалкамі.
- 3
Крок 3
У курыны бульён дадаем фунчозу і варым прыкладна 7-10 хвілін.
- 4
Крок 4
У гэты час нарэжце пашпурту і дадайце яе ў каструлю. Дадайце спецыі па смаку. Варыце прыкладна 10 хвілін.
- 5
Крок 5
Перад падачай дадаем курыцу. Страву можна ўпрыгожыць свежай зелянінёй.