Супы
Суп з фрыкадэлькамі з фаршу і калбасы
120 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Змяшайце ялавічы бульён, сальсу, 1 цыбуліну, памідоры, сушаны базілік, арэгано і 1/4 чайнай лыжкі перцу. (Калі выкарыстоўваеце згушчоны ялавічы бульён (напрыклад, Campbell's), не дадавайце соль у фарш і выкарыстоўвайце 5 банак (па 10,5 унцыі кожная) бульёну плюс адзін літр вады.) Давядзіце да кіпення і кіпяціце на слабым агні 20 хвілін. Змяшайце фарш, калбасу, 1 цыбуліну, яйка, соль, 1/4 чайнай лыжкі перцу, часнычны парашок, малако, свежы базілік і кукурузную мукі і добра перамяшайце. Сфармуйце невялікія цацечкі. Дадайце цацечкі і рыс у бульён. Варыце на слабым агні пад крышкай 1–1 1/2 гадзіны. Суп гатовы да падачы.