Суп з цмокамі і рысам
Апісанне
Смачны і ароматны суп. Для супу прыгатуйце наперад цьвібабор, ці купіце гатовы. Зварыце бульбу і рыс, сфармуйце цьвібаборкі і зварыце іх у рысавым абошчным бульёне. Такім першым стравай можна лёгка накорміць усю сям'ю, усе застануцца задаволеныя. Удачы! Разліце па тарэлках і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце прадукты для супу. Пастаўце ваду на печ і давядзіце да кіпення, пасаліце па смаку. Ачысьціце лук і моркву. У мяне морква была замарожаная, яна цалкам падыходзіць для супаў, папярэдне разморожваць яе не трэба.
- 2
Крок 2
Ачысьціце і нарэжце дробна цыбулю і моркву.
- 3
Крок 3
На скавароду наліце алей, пажарце пакускі да гатоўнасці.
- 4
Крок 4
Перабярыце рыс ад сміцця і пашкоджаных зерняў. Добра прамыйце да чыстай вады. Сорт рысу выбірайце на свой густ.
- 5
Крок 5
Ачышчаны бульбя зразайце брусочкамі, саломкай і сярэднімі кубікамі.
- 6
Крок 6
У кіпячую ваду пакладзіце рыс і бульбу, варыце 15 хвілін.
- 7
Крок 7
Фарш пасаліце, дадайце сырую яйка. Перамяшайце. Калі фарш атрымаўся надта вільготным, дадайце сталовую лыжку кукурузнай мукі.
- 8
Крок 8
Злапіце рукамі шарыкі памерам не больш грэцкага арэха.
- 9
Крок 9
Фаршаванкі пакладзіце ў кастрылю і варыце пры слабым кіпенні 15 хвілін. Дадайце смажаныя агародніны.
- 10
Крок 10
Парэжце дробна зялёны лук. Можна дадаваць любую зеляніну, але смачней за ўсё з луком і кропам.
- 11
Крок 11
Пасоліце суп зеляніню — і праз хвіліну выключайце. Суп з цмокамі і рысам гатовы!