Суп з цмокамі і гароднінай
Апісанне
Суп гатуецца проста і хутка. Калі хто цікавіцца, падавайце з зелянінёй і смятанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перш за ўсё трэба з фаршу сфармаваць мясныя круценькі. Потым гэтыя круценькі падсмажце з усіх бакоў на сярэднім агні да з'яўлення бураватага адцення. Пастаўце бульён у кастрылі на агонь.
- 2
Крок 2
Прыгатуйце пасолку, памыйце, пачысьціце, нарэжце і натрэце на цёрцы. Калі ў вас няма часу каб марачыцца з пасолкай, проста выкарыстоўвайце гатовую замарожаную сумесь з пакета.
- 3
Крок 3
Лук і сельдэрэй, нарэзаныя наперад, падсмажце на той скавародцы, дзе жарыліся мясныя шарыкі. Пераложыце пасярованыя паварочы ў бульён. Дасыпце астатнія паварочы, варыце дзесяць хвілін. Адначасова зварыце макароны да гатоўнасці.
- 4
Крок 4
Пакладзіце ў суп мясныя шарыкі, варыце пяць хвілін. На дно талеркі выкладзіце гатовыя макароны. Залейце іх агароднінным супам з цмокаўкамі. Пры жаданні можна дадаць у суп смятану.