Суп з цмокамі і бульбай
Апісанне
Суп з фрыкадэлькамі — гэта суп, які прыгатоўваецца вельмі хутка. Існуе шмат варыянтаў яго прыгатавання — з рознымі агароднінамі і з рознай крупай. Я прапаную вам яшчэ адзін спосаб прыгатавання. Быў час, калі мая дачка не ела моркву ў супе, капрызнічала. І тады я знайшла выйсцё — я дадала моркву ў склад фрыкадэлек. А ад фрыкадэлек ніхто дзіця не адмовіцца, ці не так?:) Магчыма, у вас падобная сітуацыя? Тады гэты рэцэпт вам прыгожыцца, у якім распаведзена,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Фарш для цмок патрэбна некалькі разоў прапусціць праз мясарубку.
- 2
Крок 2
Ачысціць цыбулю і моркву і памялькаць іх блендэрам.
- 3
Крок 3
Змяшайце цьвіллё з атрыманым пюрэ з гародніны і дадайце шчапотку солі. Добра змяшайце і сфармуйце невялікія цьвіллёныя кулькі.
- 4
Крок 4
Наліваем у кастрылю каля 2,5 літра вады, даводзім да кіпення і апускаем у кіпячую ваду фрыкатэлькі.
- 5
Крок 5
Ачышчаем бульбу, прамываем і нарэзаўаем невялікімі кубікамі.
- 6
Крок 6
Дадаем бульбачку ў кастрылю з ціркуначкамі, салім і дадаем спецыі і зеляніну. Варым да гатоўнасці бульбачкі.