Суп з цмокамі і гарошкам
Апісанне
Ідэальна для абеду. Рэцэпт пра тое, разліце па талерках і падавайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Злепіце з яловічага цвіка невялікія шарыкі. Пастаўце на гарэлку каструлю з вадой, пачакайце, пакуль закіпіць. Пакладзіце ў яе мясныя шарыкі і варыце пяць хвілін, перыядычна памешваючы.
- 2
Крок 2
Ачысьціце моркву і бульбу. Абмыйце і нарэжце іх брусочкамі. Дадайце агародніну да фаршавак, варыце разам на слабым агні дзесяць хвілін, здымаючы ўтварылуюся пёнку.
- 3
Крок 3
Потым дадайце сьвежы ці замарожаны зелёны горашак. Пасаліце, дадайце лавровы ліст. Калі пад рукой няма зелёнага горашку, узьміце кансэрваваны. Ён не спысце суп.
- 4
Крок 4
Накрыйце суп крышкай і пакіньце яго тушыцца на працягунаці дзесяць хвілін. Разляйце прыгатаваны суп па піялах. Дробна пашынкуйце зялёны лук, дадайце па сталовай лыжцы зялёні ў кожную міску.